Top Target Swiss
seleziona le seguenti figure professionali nel settore Alberghiero:
A ) Cuochi e Capi partita
Requisiti:
- Esperienza nel settore
- Indipendenza, ordine e cura della propria persona
- Capacità di organizzare e risistemare e la propria postazione di lavoro
- Conoscenza di una o più lingue straniere, disponibilità e flessibilità nell’inserirsi in staff multietnici.
- Disponibilità a risiedere all’estero dai 3 ai 6 mesi consecutivi
Mansioni:
I nostri chef si occupano principalmente della preparazione di primi piatti.
La maggior parte delle strutture nelle quali operiamo vi è un servizio buffet con "angolo pasta" e show cooking (cucina a vista). I ristoranti sono di capienze variabili da 400/1200 persone. Si richiede agli chef la preparazione di tre varianti di pietanze alternando paste in teglia, pasta corta e riso con rotazione menu di 15 gg. Il servizio è "pranzo e cena", in pochi casi colazione e cena; raramente è previsto menu à la carte. Gradita la capacità di preparare almeno due volte la settimana pizza in teglia.
B ) Camerieri/e
Requisiti:
- Esperienza nel settore
- Ordine e cura della propria persona
- Capacità di organizzare la sala ristorante e aiutare al riordino della cucina
- Conoscenza di una o più lingue straniere, disponibilità e flessibilità nell’inserirsi in staff multietnici.
- Disponibilità a risiedere all’estero dai 3 ai 6 mesi consecutivi
Mansioni:
Preparazione della sala e riordino. Servizio in sala, sbaracco stoviglie dai tavoli e sistemazione buffet. Il servizio previsto è "pranzo e cena", in pochi casi colazione e cena; raramente è previsto menu à la carte.
Gradita la cooperazione con la cucina.
C ) Barman
Requisiti:
- Esperienza nel settore
- Ordine e cura della propria persona
- No freestyle
Mansioni:
Organizzazione e gestione del Bar del villaggio con capacità di preparare cocktail, bevande analcoliche, servizio drinks e caffetteria.
D ) Reception
Requisiti:
- Esperienza nel settore
- Ordine e cura della propria persona
- Capacità di utilizzare il PC e il pacchetto Office
- Conoscenza di una o più lingue straniere, disponibilità e flessibilità nell’inserirsi in staff multietnici.
Mansioni:
Organizzazione di arrivi e partenze ospiti, controllo servizi camere
(in collaborazione con le governanti) e gestione cassa.
E ) Governanti
Requisiti:
- Esperienza nel settore
- Ordine e cura della propria persona
- Capacità organizzativa e di gestione staff
Mansioni:
Controllo e gestione della pulizia delle camere della struttura.
Gestione dei servizi "governante" previsti da catalogo. |
